Đặc sản Tây Ninh ăn một lần là nhớ mãi

Vùng đất Tây Ninh quanh năm nắng nóng với nhiều đặc sản khiến bao du khách mê mẩn. Khám phá ngay danh sách những món ăn đặc sản Tây Ninh cùng Vietcenter bạn nhé.

• Cắm trại núi Bà Đen – Tây Ninh, những lưu ý cho chuyến dã ngoại hoàn hảo
• Đặc sản miền Tây: Những món ngon khó cưỡng bạn không nên bỏ lỡ

1. Bò tơ Củ Chi

Bò tơ Củ Chi là một món ăn đặc sản Tây Ninh nổi danh khắp nước. Giống bò Củ Chi được chăn thả trên những cánh đồng cỏ Tây Ninh có mùi vị vô cùng đặc sắc và khác biệt so với những giống bò khác. Bò tơ (hay gọi là con bê) có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và đặc biệt nhất là bò tơ nướng được tẩm ướp đậm đà với mùi thơm nghi ngút khi nướng sẽ làm bạn đói cồn cào.

Bò tơ Củ Chi

2. Bánh canh Trảng Bàng

Nhắc đến thị trấn Trảng Bàng, trong lòng thực khách xa gần đều nghĩ đến món bánh canh gắn liền với nơi đây. Tô bánh canh đặc sản Tây Ninh đặc trưng với giò heo, huyết và những cọng hành xanh tươi, tuy đơn giản nhưng thực khách ngay lập tức bị cuốn hút khi thưởng thức qua.

Bánh canh Trảng Bàng

Khói của tô bánh canh bốc nghi ngút, lăn tăn mỡ hoa nóng bỏng khi húp thử. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của hành, vị cay của tiêu, vị ngọt của nước lèo xương hầm hay vị mềm của những lát thịt phía trên. 

3. Muối tôm

Không phải là một tỉnh ven biển nhưng Tây Ninh lại cực kì nổi tiếng về muối tôm. Nguyên liệu để làm nên muối tôm bao gồm: muối, tôm, thịt, tỏi, ớt….những nguyên liệu này được xay, rang qua lửa và phơi nắng cho dậy mùi rồi mới ra được muối tôm mà chúng ta vẫn thấy.

Muối tôm

Muối tôm thường để dùng để chấm với hoa quả, thường là những loại quả chua như cóc, mận, ổi,…

4. Bánh tráng me

Chỉ với một cuộn bánh tráng nho nhỏ cùng bát nước chấm mắm me kết hợp với nhau tạo ra hương vị không chỉ thơm ngon và còn rất lạ miệng.

Bánh tráng me

Vị chua thanh của nước cốt me, bùi bùi của hành phi, thơm của lạc rang có trong nước mắm me được rải đều nên mặt bánh tráng, rồi cuộn lại. Lúc này, bạn chỉ cần đưa chúng lên miệng và thưởng thức, cảm nhận những hương vị ngon mới lạ từ món đặc sản này, chắc chắn sẽ gây ấn tượng khó phai

5. Nem bưởi

Nem bưởi

Nem bưởi – món đặc sản này có tên gọi khá lạ với nguyên liệu là những múi bưởi tươi ngon, điều đáng nói là chúng ta thường chỉ biết đến bưởi là loại quả chứ không nghĩ có thể dùng làm nem. Thế nhưng, tại Tây Ninh, món ăn này lại trở thành đặc sản đặc trưng, sự kết hợp hoàn hảo giữa bưởi, lá vông nem, đu đủ giòn, vài lát ớt cay cùng đọt chùm ruột tạo độ chua vừa phải cho món ăn tạo nên một tổng thể hài hòa, càng ăn càng thèm.

6. Mắm chua Tây Ninh

Mắm chua Tây Ninh

Nghe mắm chua có vẻ hơi lạ nhưng nó chính là đặc sản Tây Ninh chính hiệu, có hương vị rất nồng, đậm thơm. Cách chế biến mắm chua Tây Ninh chịu ảnh hưởng khá nhiều từ nền ẩm thực của dân tộc Khmer, nguyên liệu chính là những loại cá nhỏ như cá cơm, cá lòng tong… ướp cùng muối hột, thính và đường tán ủ trong nhiều ngày là có thể dùng được.

Khi ăn người ta sẽ pha mắm chua Tây Ninh cùng với đường, tỏi, ớt cho mắm dịu lại và để tăng hương vị của mắm. 

7. Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà

Ốc xu là loại đặc sản Tây Ninh chỉ tập trung sinh sống trong khu vực núi Bà Đen. Người Tây Ninh thường luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ốc. Ốc xu khi nhai có độ dai giòn cộng thêm vị ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Ốc xu luộc sả gừng ăn cùng muối tiêu chanh nhai then vài lá rau răm là món nhậu hết sẩy với rượu nếp Trảng Bàng.

8. Thèo lèo Tây Ninh

Loại đặc sản này có lẽ đã quá quen thuộc với nguyên liệu chính là đậu phộng Tây Ninh giòn thơm nức tiếng trộn thêm mạch nha ngọt ngọt tạo nên một món ăn chơi vừa ngọt thơm lại giòn tan, rất thích hợp để trưng trong mâm bánh kẹo ngày Tết hay làm quà biếu bạn bè. Giá món này cũng rất mềm, chỉ khoảng 20.000/ gói.

Thèo lèo Tây Ninh

Du lịch Tây Ninh, bạn đừng quên nếm thử những món ăn đặc sản Tây Ninh độc đáo này nhé. Bạn cũng có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè trong chuyến du lịch Tây Ninh của mình nữa đó.