Danh sách các quán phở ngon nức tiếng Hà Thành

Phở được biết đến là món ăn truyền thống đã có từ rất lâu của người Hà Nội. Thế nhưng không phải ai cũng biết ăn phở Hà Nội ở đâu ngon nhất? Bài viết này, Vietcenter sẽ tổng hợp giúp bạn những quán phở ngon của đất Hà Thành nhé.

• List các quán ăn ngon ở phố cổ Hà Nội - Review đồ ăn có tâm!
• Top 10 địa điểm vui chơi "thả ga" cùng gia đình quanh Hà Nội 2019

1. Phở Lý Quốc Sư

Phở Lý Quốc Sư là thương hiệu Phở nổi tiếng ở Hà Nội. Bắt đầu từ một quán phở nhỏ nằm ở số 10 Lý Quốc Sư hiện nay đã phát triển lên tới 3 cơ sở ở trong thành phố. Tới đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại phở bò từ tái chín, bò nạm gầu, bò gân…nhưng tựu chung lại chúng đều rất ngon và mang hương vị khó quên. Điểm đặc biệt khi tới đây là bạn sẽ được ăn kèm món quẩy nóng rất giòn mà không phải nơi nào cũng có. Nếu được bạn nên tới ăn ở cơ sở gốc để hương vị là đậm đà nhất.

Quán phở Lý Quốc Sư

2. Phở Bát Đàn

Từ lâu phở Bát Đàn đã là thương hiệu phở nổi tiếng khắp Hà Nội và được xếp vào những quán phở ngon nức tiếng không thể không đến ăn khi du lịch Hà Nội.

Phở Bát Đàn

Nét thu hút thực khách của phở Bát Đàn không chỉ là hương vị phở truyền thống hơn nửa thế kỷ thơm ngon, đầy đặn, nước dùng trong và ngọt, sợi phở dai và dẻo, thịt bò mềm, hồng và rất ngon,….mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực xếp hàng ăn phở như thời bao cấp. Vào giờ cao điểm, quán không có người phục vụ, khách đến ăn phải xếp hàng, đến lượt mình thì gọi món, trả tiền và tự bê tô phở ra bàn ngồi xì xụp.

Nằm ngay trên khu vực phố cổ, quán khá rộng, sạch sẽ. Nhưng lại rất đông vào cuối tuần, giá cao hơn mặt bằng chung và phải xếp hàng đợi khá lâu. Kinh nghiệm ăn phở Bát Đàn là bạn nên đi từ 2 người trở lên, một người giữ chỗ và một người xếp hàng đợi phở.

3. Phở Thìn

Phở Thìn bờ hồ được mệnh danh là quán phở ngon nhất Hà thành, quán chỉ một món vẫn hút khách suốt 30 năm từ thế hệ này sang thế hệ khác. Suốt ba thập kỷ, quán ăn trên phố Lò Đúc chỉ phục vụ phở bò tái lăn nhưng lượng khách đến vẫn nườm nượp mỗi ngày. Ở Hà Nội, có những gia đình suốt bao nhiêu năm vẫn giữ thói quen đi ăn phở Thìn Lò Đúc mỗi sáng cuối tuần, lại có những thực khách kiên quyết tẩy chay địa chỉ này sau một lần đến ăn thử. Quán không giữ khách, nhưng không có ai phủ nhận đây là một trong những quán phở đông khách nhất nhì Hà thành.

Phở Thìn

Thịt bò của món phở ở đây không được nhúng tái mà mang xào nhanh trên chảo lớn với đủ gia vị, hành tỏi, gừng tươi rồi mới cho vào bát. Bởi vậy mà không chỉ thịt thơm, đậm đà, nước dùng còn khá ngậy với lớp mỡ nóng già bên trên. Hành lá cắt thành cọng dài, phủ xanh ngập cả mặt bát phở, nhưng khi trộn lên bạn mới thấy thịt bò được cho khá nhiều ở dưới.

4. Phở bò Gốc Gạo

Quán ngoài mấy món phở chín, nạm, tái... thì còn nổi tiếng món phở sốt vang, bạn có thể dùng cả nước phở trong để ăn nhé. Nước ngọt thanh, không bị kiểu mì chính, có cả hành tây nên rất đậm vị. Đây là quán phở trong số gần như là hiếm hoi bán phở sốt vang buổi sáng ở Hà Nội. Mọi người có thể gọi sốt vang thì nước phở cũng là nước sốt vang luôn hoặc gọi phở sốt vang nước trong tức nước phở thường dùng với thịt sốt vang đều rất hấp dẫn. 

Phở bò Gốc Gạo

5. Phở Sướng – Nguyên Hồng

Một trong những cái tên ấn tượng trong danh sách các quán phở ngon ở Hà Nội chính là phở Sướng. Cũng giống như tên gọi Phở Sướng ăn một lần là cảm thấy khoái thấy sướng liền. Do được ưa chuộng và rất yêu thích tại thủ đô nên quán đã mở thêm một cơ sở nữa ở Trung Yên. Mặc dù vậy nhưng lượng khách tới quán vẫn vô cùng tấp nập và đông đúc suốt thời gian mở cửa. Phở Sướng có vị ngọt thanh thanh nhưng đậm đà, điểm khác biệt ở đây là nước dùng ai cũng phải khen ngon. Giá thành ở phở Sướng không rẻ nhưng phù hợp với một bát đầy ắp thịt mà hương vị thì miễn chê. 

Phở Sướng - Nguyên Hồng

6. Phở Bưng – Hàng Trống

Vỉa hè hàng Trống có một quán phở khá nổi tiếng, Phở Bưng. Gọi là quán phở chứ thực ra đây chỉ là một gánh hàng phở di động, không có bàn mà chỉ có những chiếc ghế đẩu nhỏ. Khi đến đây ăn bạn sẽ phải ngồi ăn trên vỉa hè và tự phục vụ ghế ngồi, ăn uống cho mình là chính. Đặc biệt, vì không có bàn, nên thực khách phải bưng bát phở nóng bỏng trên tay, vừa ăn vừa suýt xoa vì nóng vì ngon. Chính vì vậy nên địa chỉ ăn phở ngon, rẻ và chất lượng phải ăn thử khi du lịch Hà Nội này mới được gọi là phở “Bưng”.

Phở bưng - Hàng Trống

Dù ngồi vỉa hè, không có bàn, không có thìa, chỉ dùng đũa và vừa ăn vừa húp nước dùng nhưng Phở Bưng vẫn hút khách bởi nước dùng trong ngọt, bánh phở dai giòn và thịt bò ngon mềm. Ngay cạnh quán có một tiệm trà đá khá ngon, ăn xong bạn có thể sang đó uống trà đá.

Với những gợi ý về quán phở ngon Hà Nội, bạn đã trả lời được câu hỏi “ăn phở Hà Nội ở đâu ngon nhất?” rồi phải không? Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị khi đến vối thủ đô nhé.