Danh sách những quán hủ tiếu ngon khó cưỡng ở Sài Gòn

Hủ tiếu là món ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Bất cứ đâu, từ các xe bán hàng rong đến các nhà hàng, bạn đều có thể bắt gặp món ăn này. Dưới đây sẽ là danh sách những quán hủ tiếu ngon ở Sài Gòn cho bạn tha hồ lựa chọn.

• Top 8+ homestay ở Sài Gòn đẹp, giá rẻ ngay trung tâm các quận
• Bỏ túi trọn bộ kinh nghiệm du lịch Sài Gòn từ A đến Z mới nhất

1. Hủ tiếu Thanh Xuân

Trong ký ức của nhiều thế hệ người Sài Gòn, quán hủ tiếu Thanh Xuân gần chùa Chà Và là một trong những quán hủ tiếu ngon nổi tiếng Sài Gòn.

Hủ tiếu Thanh Xuân

Quán đã có 70 năm và dành được cảm tình của người Sài Gòn từ khi còn là chiếc xe đẩy. Tính đến nay, hủ tiếu Thanh Xuân đã có đến 4 thế hệ đứng bán. Không giống hủ tiếu Sài Gòn chỉ có thịt heo, xương heo, hủ tiếu Thanh Xuân gần giống với hủ tiếu Nam Vang nhưng khác vị. Riêng hủ tiếu khô, nước lèo được để riêng, phần hủ tiếu trong tô sẽ được chế loại sốt “gia truyền” rồi trộn đều lên.

• Địa chỉ: Đường Tôn Thất Thiệp, Quận 1.
• Giờ mở cửa: từ 6h sáng đến 7h tối
• Giá từ 30.000-55.000 VNĐ/ tô.

2. Hủ tiếu Thành Đạt, quận 1

Đây là quán ăn mở cửa 24/24h, phục vụ duy nhất món hủ tiếu Nam Vang với giá 35.000 đồng một tô. Tọa lạc trên đường Cô Bắc, quán có không gian rộng nhưng vẫn hơi chật vào giờ cao điểm.

Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt

Hủ tiếu Nam Vang là món do người Việt sống ở Nam Vang (Phnom Penh ngày nay) chế biến theo phong cách phù hợp. Sợi hủ tiếu được đánh tơi, không dính, bên trên là lớp thịt bằm, thịt nạc, gan, cật, tôm, trứng cút và lớp hành lá xắt nhuyễn bắt mắt. Nước dùng được nấu từ xương, sườn heo.

3. Hủ tiếu gốc Hoa, quận 1

Nằm ngay mặt tiền đường Yersin, tiệm ăn của gia đình ông Viên Kiêm Toàn đã tồn tại hơn 60 năm ở Sài Gòn. Quán không bề thế mà nằm gọn trong căn nhà nhỏ chừng 10 mét vuông. Bàn ghế cho khách ngồi ăn được xếp kín từ trong ra ngoài. Chủ quán dùng nhiều xương heo để hầm, không có bột nêm. Thực đơn của quán gồm các món hủ tiếu, mì ăn kèm với thịt hoặc tim, gan, cật... Mỗi suất ăn có giá dao động khoảng 35.000 đồng.

Hủ tiếu gốc Hoa

4. Hủ tiếu Quảng Ký

Một trong những quán hủ tiếu ngon ở Sài Gòn, nằm ngay trung tâm quận 5, hủ tiếu Quảng Ký nổi tiếng với nhiều người Sài Gòn, nhất là thế hệ trung niên. Quán đã có tuổi đời hơn nửa thế kỷ (hơn 50 năm), giá cũng không phải rẻ, ấy vậy mà không lúc nào quán ngớt khách cả.

Hủ tiếu sa tế Quảng Ký

Sợi hủ tiếu ở đây mềm như sợi mì, được trụng sơ qua nước sôi trước khi cho vào tô. Nước sốt sền sệt, bên trong có đậu phộng xay nhuyễn mang hương vị bùi bùi, béo béo, được chan lên trên cùng với thịt bò thái mỏng tái chín hay bò viên, sách bò…

• Địa chỉ: đường Triệu Quang Phục
• Giờ mở cửa: từ 4h chiều đến 10 giờ tối.
• Giá từ:70.000 VNĐ/ tô

5. Hủ tiếu sườn non

Hủ tiếu sườn non là món hủ tiếu được nấu với sườn non. Nước dùng là nước hầm xương có vị ngọt vừa miệng. Món hủ tiếu này được cho là có nguồn gốc từ Vũng Tàu, mới được du nhập về Sài Gòn nhưng rất nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người.

Hủ tiếu sườn non

Hủ tiếu sườn non luôn phải ăn kèm với xà lách xanh mướt, cần tây và giá tươi. Ngoài rau, khách còn có một chén nước mắm ớt để chấm sườn cho đậm đà. Ngoài ra, quán còn có phục vụ sủi cảo và bánh khọt nhé.

• Địa chỉ: 147A Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, Tp.HCM.
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá từ 55.000 VNĐ/ tô.

6. Hủ tiếu gõ

"Gõ" không phải là chỉ món hủ tiếu mà để chỉ phương thức rất đặc biệt do người dân Nam Bộ đã nghĩ ra để bán loại hủ tiếu này. Thường xuất hiện trong các con phố, con hẻm nhỏ vào tầm độ xế chiều hoặc rạng sáng hay thậm chí nửa đêm, những thời điểm mà người ta còn chưa đi làm, đi học… Người bán sẽ có một "nhân viên" dạo vòng quanh các con đường cầm theo một bộ dụng cụ gõ nghe "cốc cốc". Đó là tiếng gõ rất đặc trưng mà ai nghe cũng sẽ hiểu, thực khách nào muốn gọi món chỉ việc ló đầu ra dặn dò, rồi chỉ trong chốc lát, tô hủ tiếu thơm ngon còn nóng hổi sẽ được bưng đến tận nhà.

Hủ tiếu gõ

Đây có thể coi như một nét văn hoá mà chỉ có ở các thành phố và tỉnh vùng Nam Bộ mới có. Hủ tiếu gõ thường có giá khá rẻ, thường bán các món hủ tiếu miền Nam như hủ tiếu Mỹ Tho hay hủ tiếu Sa Đéc và được bán bằng các xe đẩy nhỏ.

Đây là một số địa chỉ hủ tiếu gõ khá lâu năm ở Sài Gòn cho bạn tham khảo:

- 154/56 Phạm Văn Hai, P. 3,  Quận Tân Bình, TP. HCM (15h - 21h).

- 18 Lý Thái Tổ, phường 2, Quận 3 (17h - 22h).

Nếu bạn có cơ hội đến với Sài Gòn, đừng quên ghé qua và nếm thử các quán hủ tiếu ngon ở Sài Gòn này nhé.