Điểm danh 7 khu chợ đêm ở Đài Loan không thể bỏ lỡ

Trước mỗi chuyến du lịch điều luôn làm ta trăn trở là ăn ở đâu ngon và đặc sắc. Mỗi nơi sẽ có những món ăn ngon riêng mà không phải ai cũng biết, Đài Loan cũng không ngoại lệ, nhưng chỉ cần đọc bài viết dưới đây của chúng tôi chắc chắn bạn sẽ dắt lưng được cách đến các khu chợ đêm thơm lừng mùi đồ ăn - đặc sản độc đáo ở Đài Loan đã “bỏ bùa" biết bao du khách.

• Bạn đã biết những kinh nghiệm du lịch Đài Loan hữu ích này chưa?
• Mùa hè ở Đài Đông có gì? Điểm đến mới nhưng đầy những mê hoặc

1.Chợ đêm Shilin

Chợ đêm Shilin (hay còn gọi là Sĩ Lâm) là một trong các chợ đêm lớn nhất và luôn xuất hiện trong hầu hết lịch trình tour du lịch đến Đài Loan. Được thành lập vào năm 1899, khu chợ đã 120 năm tuổi và vẫn còn sức hấp dẫn khổng lồ ngay cả với người dân bản xứ. Ngay từ cổng chợ Shilin, bạn đã cảm nhận được bầu không khí vui vẻ nhộn nhịp như lễ hội, dòng người qua lại tươi vui, hàng quán nghi ngút khói thơm lừng. Điều thú vị nhất là trước cửa tiệm nào cũng có hàng dài lê thê những người chờ đến lượt vào ăn. Nếu bạn cần một trải nghiệm thực sự để cảm nhận nền ẩm thực địa phương thì chợ đêm Shilin chính là lựa chọn hàng đầu, tuy nhiên, hãy chuẩn bị tinh thần và sức khỏe cho mình để vượt qua biển người tấp nập.

Chợ đêm Shilin

Chợ Shilin nổi tiếng với hàng loạt món ăn truyền thống Đài Loan như xúc xích bọc cơm nếp, trứng tráng hàu, ức gà tẩm bột chiên và trà sữa trân châu. Hầu hết các cửa hàng đều là những xe hàng di động dọc phố, đôi khi cũng có cửa tiệm trong nhà nhưng cũng rất bình dân.

Đậu phụ thối

Du lịch Đài Loan ăn gì: lựa chọn đầu tiên cho những ai mới tới đây chắc hẳn là món đậu phụ thối và bánh tiết lợn ở chợ đêm Shilin. Hai món ăn này đã làm nên thương hiệu của khu chợ phía Bắc Đài Bắc. Miếng đậu phụ tươi sau khi được ngâm trong nước muối có sữa cho tới khi lên men sẽ được đem chiên ngập dầu đến khi có được lớp vỏ ngoài vàng rụm. Tuy nhiều du khách vẫn còn e ngại khi nếm thử món ăn hơi "nặng mùi" này nhưng bạn không tin được đâu đây là món ăn gây nghiện vô cùng. Bánh tiết lợn cũng là món ăn vặt phổ biến ở Đài Loan được làm từ tiết lợn, trộn với gạo nếp và đem hấp chín. Cách thưởng thức món ăn này đúng điệu chính là ăn với nước tương ngọt, bột đậu phộng và rau mùi. Miếng bánh tiết hơi dai dai bởi gạo nếp thơm bùi vị của tiết và đậu phông, rau mùi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Đến chợ đêm Shilin bằng cách nào:

• Địa chỉ: số 101, đường Jihe, quận Shilin, Đài Bắc
• Mở cửa: 3h chiều đến 1h sáng
• Cách đi: bắt MRT line đỏ, đến ga Jiantan, ra cửa Exit 1

Chợ Raohe

Trong số tất cả các thành phố ở Đài Loan, Đài Bắc có nhiều chợ đêm nhất. Tuy không có diện tích khủng như Shilin, nhưng Raohe vẫn được nhiều người biết tới nhất nhì ở Đài Bắc. Raohe nhỏ vừa xinh để lang thang trong một buổi tối, là nơi tập trung của bạt ngàn hàng quán thơm nức mũi, khiến dạ dày réo lên liên hồi. Hạn chế duy nhất là nó khá đông đúc nên để có một suất ăn bạn phải kiên nhẫn chờ đợi đôi chút.

Chợ đêm Raohe

Chợ đêm Raohe nằm ngay gần ngôi đền Ci You thờ nữ thần biển. Đây cũng là ngôi đền cổ nhất và có kiến trúc tráng lệ, độc đáo nhất Đài Bắc, về đêm khi lên đèn lại càng lung linh. Khu chợ gần với cây cầu Rainbow bên bờ sông, lịch trình tuyệt nhất là ngắm hoàng hôn xong thì lang thang vào chợ tìm đồ ăn.

Những món nên thử ở chợ đêm Raohe là đậu phụ thối, trứng tráng hàu, thịt bò nướng, sườn ninh thuốc bắc, bánh tiêu nhân thịt, thịt bò nướng ăn kèm với sốt teriyaki… Một trong những món không thể bỏ qua khi du lịch ở Đài Loan nói riêng và khu chợ Raohe nói chung là món trứng rán hàu. Những con hàu tươi được băm nhỏ, đánh cùng với trứng, ăn nóng sốt, rưới thêm nước sốt chua ngọt, hấp dẫn.

Đến chợ đêm Raohe bằng cách nào?

• Địa chỉ: đường Raohe, quận Songshan, Đài Bắc
• Mở cửa: 4h chiều đến 12h đêm
• Cách đi: bắt MRT line xanh lá đến ga Songshan, ra cửa Exit 5.

Chợ đêm Fengjia

Chợ đêm Fengjia rất nổi tiếng ở Đài Trung, mở từ chiều đến nửa đêm.

Chợ đêm Fengjia

Mặc dù không nằm ở Đài Bắc nhưng chợ đêm Fengjia (Phùng Giáp, Đài Trung) được ca ngợi là chợ đêm lớn nhất Đài Loan với 15.000 gian ẩm thực và các mặt hàng. Giống như Shilin hay Raohe, đây là một khu chợ đêm cực kỳ nổi tiếng với nhiều lựa chọn ẩm thực. Khu chợ rất đông đúc nhưng có diện tích lớn nên bạn không có cảm giác chen chúc nhiều như ở những nơi còn lại. Nhược điểm duy nhất của nơi này chính là không có phương tiện giao thông công cộng tới đây, gây ít nhiều khó khăn cho khách du lịch ở Đài Loan.

Các món nướng hấp dẫn ở chợ đêm Fengjia

Các gian hàng ẩm thực trong chợ đều được những đầu bếp giỏi từ khắp mọi miền Đài Loan mở cửa. Thực khách sẽ bị quyến rũ bởi các món ăn sáng tạo, hương vị thơm ngon mà giá lại bình dân như bào ngư, mực, ốc biển nướng, xúc xích cuộn nếp gạo, gà xào, bạch tuộc nướng, bánh crepe, gà rán hàu, chè khoai dẻo… Món gà rán tẩm bột ở chợ đêm Fengjia cũng gây thương nhớ cho nhiều người lần đầu thưởng thức. Miếng ức gà có kích cỡ to bằng bàn lòng bàn tay, cán dẹt, nhúng qua bột, chiên giòn, rắc muối, tiêu, ớt, bột chua ngọt hoặc sốt teriyaki đậm đà, ăn một lần nhớ mãi.

Đến chợ đêm Fengjia bằng cách nào:

• Địa chỉ: đường Wenhua, quận Xitun, Đài Trung
• Mở cửa: 4h chiều đến 1h30 sáng
• Cách đi: không có MRT ở Đài Trung, bạn có thể đi bus số 25 hoặc 35 xuống ga đại học Feng Jia. Nếu không thạo tiếng thì cách nhanh nhất là đặt Uber hoặc taxi. Thời gian di chuyển khoảng 20 phút từ ga Đài Trung.

Chợ đêm Miaokou

Chợ đêm Miaokou (hay còn gọi là Miếu Khẩu) nằm ở thành phố Cơ Long - cảng lớn thứ 2 Đài Loan chỉ sau Cao Hùng. Nên sẽ chẳng ngạc nhiên nếu khu chợ này tự hào nhất với các loại hải sản tươi sống, vừa đánh bắt lên đã chế biến ngay, ngon không cưỡng nổi. Các món ngon hấp dẫn không cưỡng nổi như súp lươn hầm, cá mập voi hun khói, cá heo hun khói, bóng sò điệp…

Gà rán Jibai

Khách du lịch đến với Miếu Khẩu sẽ được trải nghiệm một hình thức mua hàng mới mẻ: bạn tự chọn loại hải sản và sau đó chủ quán sẽ chế biến ngay phần hải sản đó tại chỗ. Kiểu bán này khá phổ biến ở Hàn Quốc và Nhật Bản nhưng có phần lạ lùng trong văn hoá chợ đêm Đài Loan. Món nào được bưng lên cũng nóng sốt, tươi roi rói.

Chợ đêm Miaokou

Chợ đêm Miếu Khẩu còn nằm cạnh một ngôi đền nổi tiếng tên là Dianji, vì vậy mà khu chợ có tên là Miếu Khẩu, có nghĩa là: lối đi đến đền thờ. Trước đây bên ngoài ngôi đền Miếu khẩu thường có những quán hàng nho nhỏ, sau đó tụ tập buôn bán nhiều hơn và trở thành khu chợ náo nhiệt như ngày nay. Một điểm đặc trưng khác không thể lẫn ở khu chợ Miếu Khẩu chính là dãy đèn lồng vàng lung linh thẳng hàng ngay lối, thắp sáng mỗi đêm.

Cách đến chợ đêm Miaokou:

• Địa chỉ: số 20 đường Aiso, quận Renai, thành phố Cơ Long
• Mở cửa: 12h trưa đến 12h đêm
• Cách đi: từ Đài Bắc, bạn bắt local train đến ga KeeLung giá 41 Đài tệ hoặc đi bus Kuo-Kuang từ Taipei Main Station, cửa East 3 đến Keelung. Chợ đêm chỉ cách ga 800m và có thể đi bộ.

Chợ đêm Ruifeng

Chợ đêm Ruifeng (Thụy Phong) nằm tại thành phố Cao Hùng, sở hữu 1.000 gian hàng ẩm thực với đầy đủ các món ẩm thực nổi tiếng nhất xứ Đài lẫn các món du nhập từ các quốc gia khác. Cũng bởi vậy, dù diện tích không lớn nhất nhưng chợ đêm Ruifeng lại nằm trong số những khu chợ hút khách bậc nhất Cao Hùng và không thể bỏ qua khi du lịch ở Đài Loan.

Chợ đêm Ruifeng

Khu chợ được bố trí thành hình vuông, với nhiều đường giao nhau, thay vì bố trí dọc theo các con đường như những khu chợ đêm khác. Đặc biệt, những người quản lý cấm hoàn toàn các phương tiện giao thông đi lại ở khu chợ đêm, khiến thực khách thoải mái đi lại trong không gian rộng rãi.

Bầu không khí náo nhiệt, mùi thức ăn mời gọi ở Thuỵ Phong có lẽ không thua kém bất cứ khu chợ nào ở Đài Loan. Các món nên thử là bánh bạch tuộc takoyaki, bánh mì kẹp trân châu, thịt bò Nhật nướng xiên. Những món ăn xiên nướng ở Thuỵ Phong cũng rất đa dạng về nguyên liệu và bắt mắt về màu sắc, trong đó có món nấm chiên giòn rất được ca ngợi.

Hướng dẫn đường đi đến chợ đêm Ruifeng:

• Địa chỉ: đường Yucheng, quận Zuoying, Cao Hùng
• Mở cửa: 4h chiều đến 12 đêm
• Cách đi: bạn bắt MRT line đỏ đến Kaohsiung Arena Station, ra cửa Exit 1, sau đó đi bộ khoảng 5 phút tới đường Yucheng.

Chợ đêm Liuhe

Xét về chợ đêm, Cao Hùng cũng được yêu thích không kém Đài Bắc với 2 tên tuổi lớn là Ruifeng và Liuhe. Cũng như Ruifeng, khu chợ này không thật sự rộng rãi nhưng không gian được bố trí khá thoáng, có chỗ ngồi rộng rãi cho thực khách thưởng thức sau khi mua, thay vì vừa đi vừa ăn. Đặc biệt, đây là một trong số ít các ngôi chợ đêm ở Đài Loan bố trí nhiều thùng rác khắp nơi để khách tiện bỏ đồ sau khi ăn thay vì phải cầm ở tay rất bất tiện như nhiều nơi.

Chợ đêm Liuhe

Đây là khu chợ đêm bán đầy đủ các mặt hàng từ thực phẩm, quần áo, thậm chí là cả động vật nuôi. Đi du lịch Đài Loan nên ăn gì ở chợ đêm Liuhe: sữa đu đủ, mì chua cay, cháo hải sản. Sữa đu đủ béo ngậy, thơm mát mùi đu đủ, có vị kem. Món mì chua cay đặc biệt hấp dẫn dù chỉ gồm các nguyên liệu cơ bản là sợi mì, lạc, hành lá, vài lát thịt lợn nhưng mấu chốt nằm ở phần nước sốt đặc biệt. Chợ đêm Liuhe không đông đúc bằng những nơi khác nhưng phù hợp cho những ai thích lang thang và thư giãn.

Đến chợ đêm Liuhe bằng cách nào?

• Địa chỉ: đường Liuhe 2, quận Xinxing, Cao Hùng
• Mở cửa: 6h chiều đến 10h sáng hôm sau
• Cách đí: bắt MRT đến ga Formosa Boulevard line đỏ hoặc cam, ra cửa Exit 1, sau đó đi bộ theo đường Zhongshanheng - Zhongzhengsi - Liuhe 2nd Road

Chợ đêm Hoa Đài Nam

Có thể bạn không biết, Đài Nam là thành phố ẩm thực ngon nhất nhì ở Đài Loan, dù không được quảng cáo nhiều nhưng dân bản địa lại đánh giá rất cao khẩu vị của người dân nơi đây. Chợ đêm Hoa Đài Nam chính là “ngôi sao" của thành phố này, nơi được sinh ra dành cho những người trẻ năng động, ưa hoạt động và ăn uống về đêm. Người Đài Loan có câu: Bắc có Shilin, Trung có Fengjia, Nam có chợ Hoa nên sẽ chẳng ngạc nhiên nếu nơi này luôn đông đúc, tấp nập.

Chợ đêm Hoa Đài Nam

Khu chợ chỉ mở vào các ngày thứ 5, thứ 7 và Chủ nhật, ngoài ra còn có thể đóng cửa vào những ngày mưa. Nhưng chính sự “đỏng đảnh" này khiến du khách tò mò thêm về nơi này và liệt nó vào danh sách những nơi phải check in trong chuyến du lịch ở Đài Loan. Chợ Hoa Đài Nam không quá rộng nhưng số lượng quầy hàng, bao gồm cả ăn uống và vui chơi, sẽ khiến người khác phải ngạc nhiên.

Đặc sản nổi tiếng ở chợ đêm này chính là món “bánh mì quan tài”. Cái tên nghe thật rùng rợn nhưng chỉ để ám chỉ hình dáng bên ngoài của món ăn mà thôi. Bánh thơm mùi sốt kem ngô, hấp dẫn. Ngoài ra còn nhiều món bạn có thể thử như tôm viên, canh gia vị, ổi ngâm và tất nhien là cả trà sữa.

Cách đi đến chợ đêm Hoa Đài Nam

• Địa chỉ: số 533, Section 3, đường Hai’an, quận Bắc, Đài Nam
• Mở cửa: 5h chiều đến 1h sáng, thứ 5-7-Chủ nhật
• Cách đi: Đài Nam cũng không có MRT và Uber nên cách nhanh nhất là đi taxi khoảng 5-10 phút từ ga Tainan.

Du lịch ở Đài Loan sẽ mất đi một nửa ý nghĩa nếu không ghé qua các khu chợ đêm nức tiếng từ Bắc chí Nam hòn đảo này. Nếu có đủ thời gian, hãy khám phá hết những địa điểm ăn chơi khét tiếng này nhé, còn không, hãy chọn ra một nơi mà bạn ưng ý nhất và để dành những khu chợ còn lại cho lần ghé thăm sau.