Top 10 món ăn đặc sản Hà Nội bạn nhất định phải thử một lần trong đời

Top 10 món ăn đặc sản Hà Nội bạn nhất định phải thử một lần trong đời

Hà Nội không những được biết đến là thủ đô ngàn năm văn hiến mà còn là mảnh đất nổi tiếng với nét ẩm thực truyền thống độc đáo không đâu sánh bằng. Nếu có dịp đến với thủ đô, bạn đừng nên bỏ qua top 10 đặc sản Hà Nội dưới đây nhé.

• Kinh nghiệm du lịch Hà Nội - Khám phá thủ đô nghìn năm văn hiến
• Lập team check-in với bãi biển nhân tạo “xịn sò” ngay giữa lòng Hà Nội

1. Bún Chả

Bún chả được xem là món ăn dẫn đầu trong top 10 đặc sản Hà Nội, nhận rất nhiều lời khen ngợi  từ du khách gần xa. Bún chả Hà Nội mang đậm phong vị truyền thống, hương vị đặc trưng riêng, không pha tạp. Thưởng thức miếng chả thấm gia vị với nước chấm ngon ăn kèm với bún rối cùng đu đủ xanh giòn khiến bao du khách phải trầm trồ, tán thưởng. Không chỉ hấp dẫn người dân Thủ đô mà du khách nước ngoài cũng phải mê mẩn món ăn này khi tới Hà Nội.

bún chả Hà Nội

2. Phở

Có lẽ khi nhắc tới những món ăn đặc sản Hà Nội không thể không nhắc tới món phở , bởi đây là món ăn đặc trưng của người dân Hà Thành từ bao đời nay. Phở Hà Nội có rất nhiều loại trong đó phải kể đến phở bò (Lò Đúc, bờ hồ), phở gà (Quán Thánh, Tôn Đức Thắng), phở áp chảo (Bát Đàn) hay phở cuốn (Tây Hồ)…Mỗi loại phở đều có những hương vị đặc trưng riêng nhưng đều rất ngon và hấp dẫn. Nếu tới thăm Hà Nội mà chưa được thưởng thức phở thì coi như chưa từng tới Hà Nội.

Phở Hà Nội

3. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn ngon cũng rất nổi tiếng của  ẩm thực Hà Nội, đã có khoảng gần trăm năm nay. Bún đậu mắm tôm thường dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi hoặc ăn trưa của người Hà Nội. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu phụ rán vàng, chả cốm Hà Nội, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo...

bún đậu mắm tôm

Ngày nay, bún đậu mắm tôm đã trở thành món ăn rất phổ biến và có ở nhiều nơi tại Việt Nam, nhưng bún đậu mắm tôm Hà Nội vẫn có hương vị riêng không thể lẫn vào đâu. Và bí quyết chính là ở nước chấm. Có thể nói, nước chấm là "linh hồn" làm nên cái ngon cho món bún đậu mắm tôm đặc sản Hà Nội trứ danh này

4. Bún Thang

Bún thang là một trong những món đặc sản Hà Nội lâu đời nhất. Ngày xưa, người dân Hà Nội chỉ có cơ hội được ăn bát bún thang vào các dịp lễ Tết, ngày đặc biệt.

bún thang Hà Nội

Nguyên liệu chính của món bún thang bao gồm lườn gà xé nhỏ, giò lụa thái sợi, trứng gà rán mỏng ăn cùng với bún. Có lẽ sự hấp dẫn của món bún thang là sự kết hợp giữa màu hồng phớt của giò lụa, màu trắng vàng của thịt và màu vàng của trứng rán thái chỉ. Đối với những người sành về ẩm thực Hà Nội không thể bỏ qua món bún thang.

Một số địa điểm ăn bún thang ngon ở Hà Nội có thể kể đến như: bún thang 48 Cầu Gỗ, bún thang hàng Hòm, bún thang 29 hàng Hành,... (khu phố cổ Hà Nội, gần bờ hồ Hoàn Kiếm bạn nhé).

5. Cốm làng Vòng

Cốm làng Vòng: nét đặc sắc trong ẩm thực Hà Nội. Là đặc sản của làng Vòng (thôn Hậu) cách trung tâm Hà Nội khoảng 5–6 km, nay là phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy

cốm làng Vòng

Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng, ăn vào thấy thơm hương lúa nếp, man mác ngọn gió thu và thoang thoảng mùi lá sen, lá ráy. Màu xanh tươi của cốm cùng với mùi thơm dịu mát đã tạo nên sự cuốn hút của bánh cốm Làng Vòng. Có thể nói bánh cốm là một món quà tinh túy của người dân Hà Thành từ bao đời nay, thường gặp trong những đám lễ hỏi. Nếu bạn có dịp ghé thăm Hà Nội một lần nên thưởng thức bánh cốm Làng Vòng nhé.

6. Bánh tôm Hồ Tây

Những năm 1970 – 1980, ở Hà Nội đã rất phổ biến các gánh hàng rong bán bánh tôm trên đường Thanh Niên, bến Trúc Bạch khu vực Tây Hồ. Bánh tôm Hồ Tây đặc biệt ở chỗ, tôm sử dụng chính là loại tôm được đánh bắt từ Hồ Tây - giống tôm nhỏ, chắc thịt, vỏ mềm và ăn rất ngọt. Bởi vậy, chỉ có Bánh tôm Hồ Tây tại Hà Nội mới là ngon nhất.

Bánh Tôm là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội, một món ăn bình dị và đặc biệt của người dân Hà Thành. Bánh tôm nên thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị giòn và tôm không bị tanh, ăn kèm với nước chấm có vị chua, ngọt và cay cùng với dưa ghém để món ăn bớt ngán hơn.

bánh tôm Hồ Tây

Bạn có thể thưởng thức bánh tôm Hồ Tây ở Nhà hàng Bánh Tôm Hồ Tây trên đường Thanh Niên, hoặc rất nhiều quán ăn nhỏ xung quanh khu vực phủ Tây Hồ. 

7. Chả cá Lã Vọng

Là món ăn có từ lâu đời được làm từ cá lăng, ngày nay cá lăng hiếm nên thường làm bằng cá quả. Chả cá phải ăn nóng mới ngon, ăn kèm với bánh đa nướng, bún rồi, rau thơm và rưới nước mỡ, lạc rang thì thật là tuyệt vời. Chả cá Lã Vọng ngon hơn khi ăn với mắm tôm, tuy nhiên bạn cũng có thể thay thế bằng nước mắm.

chả cá Lã Vọng

8. Bánh cuốn Thanh  Trì

Đây là món đặc sản Hà Nội vô cùng nổi tiếng từ bao đời nay. Bánh cuốn là món ăn bình dị, quen thuộc, không cầu kì nhưng lại tinh tế như người dân Hà Thành và bánh cuốn Thanh Trì được ví như một nét ẩm thực duyên dáng của mảnh đất Kinh kì. Bánh cuốn Thanh Trì được tráng một cách khéo léo thành những lớp mỏng ăn kèm với nước chấm và chả và rau thơm. Có thể nói bất kỳ ai cũng đều có thể thưởng thức Bánh cuốn Thanh Trì, đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi giới tính.

bánh cuốn Thanh Trì

9. Chả Cốm

Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành. Chả cốm dùng nóng vẫn còn giòn hạt cốm bên ngoài, bên trong hạt cốm thơm dẻo, vị chả béo tạo nên hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Bạn có thể dùng chả cốm với cơm hoặc với bún đậu đều rất ngon.

chả Cốm

Chả cốm có bán nhiều ở các chợ Hà Nội. Nhưng chả ngon có nhiều người nhắc đến là chả cốm làng Vòng, chả cốm chợ Khương Thượng.

10. Bánh giò

Nhắc đến đặc sản Hà Nội mà thiếu đi bánh giò thì quả là thiếu sót. Cái thứ bánh bình dân, giá cũng bình dân, hàng quán cũng bình dân nốt như món bánh giò này vậy mà được lòng biết bao con người.

Bánh giò luôn phải nóng hổi, là sự kết hợp rất hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh làm từ bột gạo cùng phần nhân thịt xay đầy đặn và mộc nhĩ. Bánh giò thường được ăn kèm thêm với giò chả, tương ớt. Một số nơi có bán cả dưa chuột muối để ăn kèm. 

bánh giò

Hi vọng danh sách top 10 đặc sản Hà Nội này sẽ giúp bạn có chuyến đi khám phá Hà Nội thú vị và hấp dẫn hơn nhé.

Công ty du lịch uy tín - Vietcenter Tourist

Hotline: 0968.178.011 | Email:lienhe@vietcenter.vn

Địa chỉ: Tầng 3 tòa nhà HLT, Số 23 Ngách 37/2 Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội