Top 10 món ngon độc đáo ở xứ dừa Bến Tre

Được biết đến là xứ sở của cây dừa, ẩm thực Bến Tre nổi tiếng với vô vàn món ăn độc đáo, lạ mắt. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây với những món ăn đặc sản Bến Tre đầy ấn tượng bạn nhé.

• Cẩm nang du lịch Bến Tre từ A đến Z: Ăn gì? Chơi gì? Ở đâu?
• Du lịch miền Tây nên đi những đâu? Khám phá những điểm đến hấp dẫn nhất 2019

1. Kẹo dừa Bến Tre

Bến Tre vốn từ lâu đã nức danh với đặc sản kẹo dừa làm quà nổi tiếng. Cái hương vị ngọt ngào, béo ngậy và thơm dịu đầy thơm ngon ấy đã khiến biết bao người say mê.

Để làm được những chiếc kẹo dừa, người ta phải lựa chọn những trái dừa ngon. Nếp để nấu mạch nha phải là loại gạo nếp sạch, vụ xuân, chín đều, hạt mẩy. Thưởng thức miếng kẹo vuông nhỏ, du khách sẽ thấy thấm cái vị ngọt của dừa, vị đường tự nhiên, nhai lúc đầu sẽ thấy giòn tan, sau mềm viên kẹo đọng lại vị dừa thơm lâu nơi cuống họng.

kẹo dừa Bến Tre

Phải nói rằng, kẹo dừa chính là linh hồn của mảnh đất Bến Tre. Người dân nơi đây có thể xa quê 5 năm, 10 năm cũng chẳng thể quên được vị kẹo ngọt ngào, dân dã không nơi nào có được. Và, bạn cũng đừng quên mua một ít đặc sản Bến Tre này về làm quà nhé.

2. Cơm dừa Bến Tre

Đây là một trong những món đặc sản Bến Tre nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp tới đây. Hiện nay món cơm dừa này ngày càng hiếm có người nấu bởi vì nấu rất cầu kỳ và tốn khá nhiều thời gian.

cơm dừa Bến Tre

Để nấu được cơm dừa ngon thì việc canh cho nước dừa và gạo phải đều nhau rất quan trọng. Nếu bị chênh lệch thì cơm sẽ bị nhão cứng ngắc, thay đổi mùi vị. Thưởng thức món cơm dừa Bến Tre ngon nhất khi ăn nóng, còn nếu để lâu thì hạt cơm sẽ bị thấm chuyển sang ngả sang màu vàng nhạt.

3. Đuông dừa

Đuông dừa hay còn gọi là sâu dừa – một trong những đặc sản Bến Tre. Phần củ hũ dừa béo ngậy, ngọt là nguồn thức ăn bổ dưỡng giúp cho những con đuông dừa phát triển.

đuông dừa rim mắm

Từ những con đuông dừa, người ta đã chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như đuông lăn chiên bột, đuông nướng, thậm chí là ăn sống. Món đuông dừa chiên bột ăn giòn và rất béo. Để giảm độ béo có người ăn kèm với rau sống. Nhiều người sành ăn ở Việt Nam cũng phải công nhận đuông dừa là món ngon được liệt vào “siêu hạng”, vượt hẳn các thức ăn khác.

4. Mứt dừa

Mứt dừa không còn là một món ăn xa lạ trong những ngày lễ, Tết hay ngày thường. Đến với Bến Tre, mứt dừa không đơn thuần như những loại mứt tràn lan trên thị trường. Nơi đây sở hữu những loại mứt dừa thơm ngon đúng điệu. Bởi chất dừa ở đây thuận đất, hợp khí hậu, dừa to, mọng nước, cùi ngọt tự nhiên và mềm nên thành phẩm mứt dừa làm ra cũng thơm ngon hơn các nơi khác.

mứt dừa

Khi du khách đặt chân đến Bến Tre, rất nhiều loại mứt dừa với thương hiệu khác nhau rất đáng để bạn khám phá. Đây cũng là một đặc sản Bến Tre làm quà lý tưởng cho rất nhiều người đó nhé.

5. Rượu dừa Bến Tre

Nhờ có nguồn dừa vô cùng phong phú mà người dân ở đây đã tạo nên một loại đồ uống vô cùng độc đáo, đặc trung cho vùng Bến Tre đó là rượu dừa. Để làm loại đồ uống tuyệt hảo này thi phải chọn những quả dừa già, dày cơm, béo và thơm nữa.

rượu dừa Bến Tre

Đặc biệt lớp sùi ở bên ngoài quả dừa sẽ được mài nhẵn sao cho trơn láng tạo độ bóng tuyệt đẹp.. Loại đặc sản Bến Tre này được du khách đặc biệt yêu thích. Lý do không chỉ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà chúng còn có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe. Đặc biệt rượu dừa có thể chinh phục phái đẹp bằng công dụng giữ gìn nhan sắc, hỗ trợ hệ thống tiêu hóa tốt nhất.

6. Bánh tráng Mỹ Lồng

Bánh tráng Mỹ Lồng là đặc sản Bến Tre làm quà nổi tiếng cho du khách gần xa. Người ta có thể tận hưởng ngay chút hương vị béo xốp và hương thơm dừa hòa quyện trong từng miếng bánh.

bánh tráng dừa Mỹ Lồng

Mỹ Lồng, Bến Tre trứ danh nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long với loại bánh tráng dừa vừa béo vừa xốp, vừa đặt lên lò than đã tỏa hương thơm lừng. Bánh tráng nướng trên bếp than cho vừa chín hai mặt, dậy mùi của dừa quyện với bột, lấy ra ăn nóng là ngon nhất. Giòn giòn như bất cứ loại bánh tráng nào nhưng dừa đem lại cho nó vị thơm ngọt không bánh tráng ở đâu sánh bằng.

7. Chuối đập

Tiếp theo trong danh sách đặc sản Bến Tre, chúng ta sẽ đến với món chuối đập. Một món ăn dân dã vô cùng đặc trưng và nổi tiếng của miền xứ dừa. Để thưởng thức món chuối đập, các bạn phải tìm các gánh hàng rong ngoài lề đường vì các nhà hàng hay quan bán món này đâu.

chuối đập

Chuối được lựa chọn phải là chuối xiêm vỏ còn xanh vừa chuyển vàng, người miền Tây hay gọi là “chín hường hường”. Nếu lựa chuối chín quá thì nướng lên bị nhão, không ngon.

Sau khi bóc vỏ, chuối được cắt lát cho vào túi ni lông đập dẹt rồi cho lên bếp nướng đến khi chuyển sàng màu vàng óng và dậy mùi thơm. Chuối nướng được chấm cùng với nước cốt dừa đặc quánh, là món ăn lót dạ mỗi buổi chiều rất thú vị.

8. Củ hũ dừa

Trong danh sách những đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre thì củ hũ dừa cũng chiếm một vị trí nổi tiếng ở xứ này. Đặc sản củ hũ dừa không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa.

gỏi củ hũ dừa

Ấn tượng đầu tiên của những bạn thưởng thức món ăn được chế biến từ củ dừa này đó chính vị ngọt, giòn khi nhai dừa, chất tươi trong từng miếng luôn. Và củ hũ dừa xào tôm là món ăn được người dân ưa chuộng nhất tại Bến Tre.

9. Chuột dừa Bến Tre

Một điều khá ngộ nghĩnh là ngày nay, Bến Tre còn được biết đến với một món đặc sản chế biến từ loài làm hại cây dừa, đó là món chuột dừa. Chuột dừa có hình dạng giống như chuột đồng, nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn, chuyên phá hoại cây dừa. Chúng ăn, hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi, khô. Vì thế thịt chuột dừa cũng thơm ngon và béo bùi.

chuột dừa nướng

Chuột dừa có thể được chế biến thành rất nhiều món khác nhau như nướng, hấp, nấu cà ri,… Tuy nhiên ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa hấp trong nồi cơm được nhiều người sành ăn lựa chọn.

10. Dầu dừa

Phái đẹp sẽ rất ưng ý với đặc sản Bến Tre từ dầu dừa bởi đây là một nguyên liệu làm đẹp tóc, da phổ biến. Bến Tre chính là địa chỉ uy tín sản xuất ra những sản phẩm dầu dừa tinh khiết 100% không hóa chất độc hại với sức khỏe, sắc đẹp người sử dụng.

Dầu dừa nơi đây không chỉ có giá cả phải chăng mà chúng còn phát huy được hết tác dụng của dầu dừa với da, tóc. Chúng giúp người sử dụng có làn da sáng mịn, giảm bong tróc. Đồng thời với tóc, chúng giúp kích thích tóc mọc nhanh, mềm mượt và bớt khô xơ, chẻ ngọn. 

dầu dừa

Trong nấu ăn hàng ngày, dầu dừa cũng có thể thay thế dầu ăn để cho ra những món với hương thơm hấp dẫn và tuyệt vời nhất.

Sắp tới, nến có ghé qua mảnh đất xứ dừa, bạn đừng quên thử những đặc sản Bến Tre đầy ấn tượng này nhé. Chúc bạn sẽ có một chuyến đi khám phá Bến Tre vui vẻ.